Pour un moule à cake
Ingrédients
- 500 g de macédoine de légumes surgelés
- 200g de saumon
- 80 g de crème fraîche
- 4 oeufs
- 80 d’échalote
- 40 g de beurre
Préparation
- Blanchir la macédoine 5 mn et bien égouter.
- Faire revenir l’échalote hachée dans le beurre.
- Mélanger échalote, crème, œufs,sel et poivre.
- Ajouter la macédoine puis incorporer le saumon coupé en gros cubes.
- Garnir un moule à cake.
- Enfourner et cuire 30 mn à 200°.
- Déguster froid ou chaud
