C’est en vidant mon réfrigérateur que j’ai eu l’idée de faire cette recette. J’avais un reste de surimi et un reste de poivron déjà coupé. De la crème, des œufs, du paprika et hop, au four. Depuis, j’en fais très souvent. Vous pourrez l’assaisonner de différentes façons selon votre goût. Je l’ai réalisée dans le moule à cake cannelé Flexipan.
Ingrédients :
- 18 bâtonnets de surimi
- 10 cl de crème fraiche
- 1/2 poivron rouge
- 3 oeufs
- 1 càc de paprika
- sel, poivre
Réalisation :
- Coupez le poivron en petits morceaux et le surimi en rondelles.
- Battez les oeufs, ajoutez la crème, le paprika, le sel, le poivre.
- Versez tous les ingrédients dans le moule et enfournez 30 minutes à 180°.
- Dégustez bien froid.
