Ma maman c'est la meilleure !
Il est difficile d’obtenir à coup sûr la bonne quantité de haricots une fois qu’ils sont écossés. 1kg de haricots entiers donne 500 à 600 grammes de grains (il en faut 150 par personne) mais ces valeurs restent aléatoires. Il vaut mieux prévoir large, d’autant plus qu’on peut les réchauffer facilement une fois cuisinés ou …
J’ai réalisé cette recette Demarle dans les moules « buchettes » Flexipan. Bien sûr, vous pouvez utiliser n’importe quel moule Sicilone ou classique. Ingrédients pour 12 bûchettes 5 petites carottes (200g) Ciboulette 1 oignon 3 œufs 1 càc de maïzena 40 cl de crème fraîche Gruyère râpé ou autre fromage 12 tranches de lard fumé sel, poivre …
Voici une recette qui peut se décliner à souhait. On trouve en grande surface des mélanges de légumes surgelés (les poêlées) qui sont déjà assaisonnées de différentes façons. Il suffit d’y ajouter le mélange œufs et crème pour avoir des terrines très parfumées et originales. Attention cependant à ne pas choisir un mélange qui peut …
Ingrédients pour 4 personnes: 500 g de pommes de terre 2 œufs 1 oignon 12 cl de crème liquide Préparation : Épluchez et râpez les pommes de terre Émincez l’oignon en fines rondelles Dans un saladier, mélangez le râpé de pommes de terre, l’oignon, les jaunes d’œufs et la crème. Assaisonnez. Montez les blancs en …
Ingrédients pour 6 personnes Poivron rouge 1 courgette parmesan (un petit sachet) 20 cl de crème liquide 150cl de lait huile d’olive 2 œufs sel poivre Préparation : Préchauffer le four à 200° Couper le poivron en dés et râper la courgette. Faire revenir dans une poêle 15 mn à feu moyen, sans couvrir pour évacuer …
On ne pense pas souvent aux fèves…Pourtant, cette recette fera un accompagnement tout à fait original et délicieux! Ingrédients pour les darioles: 350 g de fèves surgelées 2 œufs 30 g de beurre 100 g de crème fraîches liquide ½ botte de basilic sel, poivre Ingrédients pour la concassée de poivron : 2 échalotes ciselées 1 …
Et voilà une déco qui se mange ! Ingrédients : 4 belles feuilles de chou Sel Huile d’olive Sucre glace Préparation : Faites blanchir les feuilles puis plongez les dans de l’eau glacée afin qu’elles gardent leur couleur Laissez les refroidir, égouttez les et séchez les bien. Vaporisez d’huile les deux faces uniformément. Saupoudrez d’un …
On posera ce qu’on veut sur ces blinis. C’est une recette Tupperware aussi facile que rapide à réaliser. Je les ai réalisés dans les moules « fleur » et « mignardise » Demarle. Ingrédients : 1 boite de maïs de 240g 3 œufs 200 ml de farine 15 ml de lait 15 ml d’huile Préparation : Mixer le maïs …