Ingrédients:
- 150g de chocolat noir
- 350 g de mascarpone
- 20 g de maïzena
- 25 cl de lait
- 30 g de beurre
- 40 g de sucre
Préparation :
- Faites fondre le chocolat cassé en morceaux et le beurre.
- Délayez la maïzena dans le lait froid.
- Versez le mélange dans le chocolat fondu. Mélangez bien.
- Faites épaissir à feu doux en mélangeant.
- Laissez tiédir 5 minutes puis refroidir.
- Mélangez le mascarpone et le sucre .
- Fouettez au batteur électrique pour obtenir un mélange mousseux.
- Remplissez les verrines de crème au chocolat puis de crème mascarpone.
