Ingrédients :
- 250g dechocolat
- 6 jaunes d’oeufs
- 2 c à soupe de farine (60 grs)
- 3 blancs d’oeufs
- 3 c à soupe de maïzena (75 grs)
- 250g de sucre
- ½ sachet de levure chimique
- 200g de beurre
Préparation :
- Monter les blancs en neige
- Faire fondre le chocolat et le beurre au micro onde 2 minutes
- Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse
- Ajouter le chocolat et le beurre, puis la farine, la maïzena et la levure
- Incorporer les blancs battus
- Verser dans le moule et cuire à 180° en chaleur tournante 20 minutes
