Ingrédients pour 4 personnes:
- 500 g de pommes de terre
- 2 œufs
- 1 oignon
- 12 cl de crème liquide
Préparation :
- Épluchez et râpez les pommes de terre
- Émincez l’oignon en fines rondelles
- Dans un saladier, mélangez le râpé de pommes de terre, l’oignon, les jaunes d’œufs et la crème. Assaisonnez.
- Montez les blancs en neige et incorporez les au mélange
- Versez une petite louche sur le gril du gaufrier et cuisez 5 minutes. Renouvelez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
