Ingrédients :
Pour les nids
- 75 g de chocolat
- 75 g de beurre
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- 75 g de farine
Pour la ganache
- 100 g de chocolat
- 75 g de crème
Préparation :
- Faire fondre le beurre puis ajouter le chocolat. Lorsque le chocolat est fondu, ajouter le sucre et bien mélanger. Incorporer les œufs.
- Enfourner à 160° pendant 10 mn . Démouler et laisser refroidir .
- Pendant ce temps, préparer la ganache : Faire chauffer la crème puis incorporer le chocolat, mélanger vigoureusement pour obtenir une ganache bien lisse .
- Quand les « nids » ont refroidi, les garnir de ganache et les décorer avec des petits oeufs
