Pour une trentaine de sablés
- 130 g de farine
- 100 g d’olives noires
- 170 g de parmesan
- 50 g de tomates séchées
- 150 g de beurre mou
- Sel, poivre
Préparation
- Mélangez la farine, le beurre et le parmesan.
- Hachez grossièrement les olives et les tomates puis incorporez-les au précédent mélange. Salez, poivrez.
- Formez un rouleau, enfermez le dans un film plastique et mettez-le au réfrigérateur pendant une heure.
- Découpez des tranches puis enfournez à 190° pour 15 mn
