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Patisseries

Mini-savarins de Pâques

Ingrédients : Pour les nids 75 g de chocolat 75 g de beurre 100 g de sucre 2 œufs 75 g de farine Pour la ganache 100 g de chocolat 75 g de crème Préparation : Faire fondre le beurre puis ajouter le chocolat. Lorsque le chocolat est fondu, ajouter le sucre et bien mélanger. Incorporer …

Patisseries

Gâteau rapide au micro-ondes

On doute de la réussite d’un gâteau cuit au micro-ondes. Cette recette est la preuve du contraire. Autre qualité, il se réalise en 10 minutes et tout au batteur électrique!C’était le gâteau préféré de la bande de copains de Norman. Je ne peux pas dire combien de fois je l’ai fait pour les goûters et …

Patisseries

Gâteau au chocolat et noix de cajou

Pour un moule rond de 22 cm de diamètre Ingrédients : 4 oeufs 100 g de beurre salé 150 g + 50 g de sucre 80 g de farine 200 g de chocolat au lait ou de pralinoise 30 g de chocolat noir 50+50 g de noix de cajou grillées salées 30 g de pralin en poudre Préparation : Concassez les noix de cajou au couteau. Mélangez …

Patisseries

Forêt noire

C’est une première! Il y a bien longtemps que je pense à réaliser ce gâteau et je n’osais pas..Il n’est pourtant pas bien compliqué… Comme à mon habitude, j’ai consulté de nombreuses recettes et j’ai pris un petit morceau là, un autre ailleurs et au bout du compte,je suis contente du résultat. Maintenant, à vous …

Patisseries

Fondant au chocolat « Bridélice »

Cette recette est l’une des rares qui soit sans cuisson. Comme son nom l’indique, c’est une recette « Bridélice » que j’ai trouvée sur une brique de crème et je suis fan! Ingrédients : 300g de chocolat 4 œufs 150g de beurre 75g de sucre glace 2feuilles de gélatine Préparation : Faites fondre le chocolat au micro …

Patisseries

Cookies au coeur Oréo

C’est sur Food reporter que j’ai vu un cookie avec un coeur Oréo. J’ai décidé de faire celui ci et l’accueil du « public » a été à la hauteur de mes espérances. Ingrédients pour 5 gros cookies 2 jaunes d’oeufs 150 g de farine 40 g de sucre poudre 40 g de cassonnade 75 g de …

Patisseries

Carrément bon

Un peu compliqué mais carrément bon Ce gâteau est une recette Demarle réalisée avec les moules et ustensiles Flexipan: Le cadre inox, le tapis relief et le flexipat et la poche à douilles. Pour la pâte à cigarette 30 g de beurre pommade 30 g de sucre glace 1 blanc d’œuf 20 g de farine …

Desserts

Mug cake

Le dessert vite fait avec peu de choses qu’on a tous dans les placards. Attention, ça se complique il va falloir déployer tous ses talents de cuisinier (hihihi) : Il faut 1 mug + 40 g de chocolat 40 g de beurre 30 g de farine 20 g de sucre 1 œuf Casser le chocolat …