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Patisseries

Royal chocolat

D’après une recette Tupperware avec les « Empilodéco » Ingrédients :  150 g de chocolat noir 125 g de chocolat au lait praliné 20 g de beurre 200 ml de crème liquide 25 ml de sucre glace 60 g de gavottes (6 paquets de 2) Pour les copeaux : 30 g de chocolat noir Huile pour empilo deco …

Patisseries

Trianon

Le Trianon est le gâteau préféré de Norman. Nous l’avions découvert à Carrefour (oui oui!!!). Bien que courant le risque que Norman me dise que celui de Carrefour était meilleur que le mien, je me suis lancée…..Est ce par gentillesse, pour ne pas me vexer ou bien réel, il aime le mien! Pour la dacquoise …

Patisseries

Brookie

Le croquant et le moelleux, ce gâteau est l’alliance du Brownie et du Cookie. Pour ce gâteau, j’utilise le moule tablette Demarle : contenance :150cl- Profondeur :4,5 cm-longueur et largeur : 20,5 cm Les ingrédients: Pour la pâte à brownie 125 g de chocolat noir 2 oeufs 125 g de sucre 75 g de beurre …

Patisseries

Mini-soufflés

Ingrédients  pour 20 soufflés : J’utilise la plaque en silicone Demarle « Mini-muffins »   90 g de farine 5 oeufs 125 g de sucre 130 g de chocolat noir 150 g de beurre 20 carrés de chocolat blanc Préparation   Préchauffez le four à 180° et placez les empreintes sur la plaque perforée Dans le cul de …

Patisseries

Gâteau de Valérie

Ingrédients : 250g dechocolat                                                                                         6 jaunes d’oeufs 2 c à soupe de farine (60 grs)                                                                     3 blancs d’oeufs 3 c à soupe de maïzena (75 grs) 250g de sucre  ½ sachet de levure chimique  200g de beurre  Préparation : Monter les blancs en neige Faire fondre le chocolat et le beurre au micro onde 2 …