Citron

Pour la pâte : 1 paquet de petits beurres 150 g de beurre Pour la crème 1 barquette de Philadelphia 1 petite bte de lait concentré 1 citron + 1/2 Préparation : Mixez les petits beurres et mélangez les au beurre fondu. Etalez cette préparation dans chaque empreinte en tassant bien. Mettez au réfrigérateur pendant 1 heure. …

Pour cette recette, j’utilise la plaque mini tartelettes Demarle (30 empreintes) Proportions  : 1 pâte sablée 50g de beurre un citron 1 œuf 100g de sucre  Préparation Avec le découpoir 6 cm, formez 30 disques et foncez-les dans les empreintes. Cuisez à blanc 5 mn. Prélevez le zeste et le jus du citron, faites les …